TỬU SẮC LÀ RƯỢU, QUÀ...
Tết đến nghèo hay giàu thì trên bàn thờ cũng phải có chén rượu. Rựơu để cúng tổ tiên trời đất. Xem film thì biết trên bàn đào tiên bao giờ cũng có be rượu – Ngọc hoàng và thiên lôi cũng uôngs rượu, Xem truyện Ma làng cũng thấy anh đánh dậm,bắt lươn cũng uống rượu.
Rượu có từ bao giờ không ai trả lời được chính xác nhưng chắc chắn phải có cách đây hàng ngàn, hàng vạn năm. Bắt đầu là từ các lá, các quả để lâu lên men thành rượu sau dần con người biết làm men từ các lá, các hoa, các củ để ủ hay nấu thành rượu.
Rượu là loại nước uống vào thấy chua chua, cay cay, đắng đắng, hăng hăng – nhưng con người cảm thấy lâng lâng, sảng khoái. Uống nhiều có người chìm lịm đi, có người bốc lên nói bạt mạng, làm thay đổi tính tình người khác bảo “ đó là rượu nói” – Rượu làm chân nam đá chân xiêu – chả thế mà ông Lưu Thống Huân vào Long sàng ngủ, còn vua ra ngoài đường. Thấy rượu có tác dụng nên cần hưng phấn là phải có rượu – khi buồn quá cũng mượn chén giải sầu – sầu không hết lại càng rầu thêm.Thú chơi xưa là khi chén rươu,khi cuộc cờ.
Khi có tiệc là phải có rượu nên ghép thành tiệc rượu mà(để phân biệt với tiệc kém ồn ào là tiệc trà). Có ông bụng phệ, trán hói cười rất tươi với ông thày lang và nói rất thẳng thắn là: Ông muốn cho thuốc gì, bao nhiêu tiền cũng được nhưng không được bắt kiêng nhậu. Rượu và thuốc đi với nhau và có sức mạnh lớn, ông có hiểu không? Chả mà từ thời bao cấp đã có câu “ Ba con năm vừa nằm vừa ký” là gì?
Ông thầy lang thì biết rượu đểu ngâm thuốc thành rượu thuốc, rượu để chiết xuât thuốc thành thuốc rượu , mà bôi, mà đắp. Cho con học đỗ Tiến sỹ ở Bắc kinh về làm cũng chỉ được lương ba triệu, làm sao mà hiểu “ vừa nằm vừa ký” được, ông quyết định vi hành để khám phá thêm tác dụng của Rượu, ông bạn vong niên thấy thế mới nói “ ông tưởng cứ vi hành là biết đựợc à”? Thế ông bảo phải thế nào? Ông lang hỏi – là “ ông mất chân dò bà mới thò chai rượu”. Bởi vì “Vật chất quyết định ý thức mà – Cơ sở hạ tầng quyết định thượng tầng kiến trúc, ông cứ đi chân tay không thì ai dạy ông đượcÚ ớ như ông chỉ có thể làm cướp đêm được thôi –
- Thế ông bảo phải làm thế nào?
Muốn tìm hiểu nghĩa là hoc hỏi thì hãy nhớ: “Muốn sang thì bắc cầu Kiều – Muốn hay mọi việc phải để thầy yêu Bác Hồ”.
Ông già rồi thôi cứ ở nhà đọc sách, rồi giới thiệu các loại rượu thuốc,thuốc rượu cho dân – Còn việc làng xã để các cháu nó học hỏi dần.
“ Tần ngần đứng lặng giờ lâu” rồi cũng đành nghe theo lời vàng ý ngọc đó, ít lâu sau tờ giới thiệu về rượu có nội dung sau “ Rượu tùy người có tác dụng khác nhau”.
- Với một gia đình thì nó có thể làm “tan cửa nát nhà”.
- Với các quan thì rượu làm “thân bại danh liệt”.
- Với các thi sỹ thì rượu “Làm đổ qián xiêu đình”.
- Với các bô lão thì rượu làm chân nam đá chân xiêu.
- Với thanh niên rượu làm ra ngẩn vào ngơ.
- Với người đang u uất thì rượu làm “ sầu đong càng lắc càng đầy”
- Với Lâm sung và Trương phi thì rượu làm kẻ địch “phách lạc hồn xiêu”.
- Với trong nhà nghỉ và khách sạn “ rượu làm mê mẩn tâm thần”.
- Với mấy ông soạn thảo văn bản thì “rượu làm đứng ngồi không yên”.
Nhưng nếu rượu có thuốc với các bài thuốc nổi tiếng như “Bất lão thang”. Thuốc Minh Mạng. Công thức Bác Mao tặng Bác Hồ... thì rượu lại khác, rượu để ngâm thuốc thì phải chọn lọai 45-50 độ cồn. Khi uống phải hạ độ bằng cách cho nước rượu nếp từ 5-8 độ - Để rồi có loại rượu thuốc uống từ 15-20 độ. Thích hợp cho cả 2 giới, cho cả trẻ lẫn già.
Rượu thuốc làm lưu thông khí huyết, tan biến mệt mỏi. Tăng sức chịu đựng và chống đỡ bệnh tật. Rượu làm minh mẫn sảng khoái, tăng năng suất lao động. Rượu làm tăng tình bằng hữu, gắn bó thông gia – Rượu làm êm ấm cửa nhà, Rượu làm tăng tình cha con, mẫu tử.
Rượu làm thầy trò yêu thương, tôn kính nhau hơn, ấy là người đã biết khử Alđehyt trong rượu.
Trong rượu có hai nhóm chức giống như cuộc đời có 2 mặt. Chức Alcol và Alđehyt – Alđehyt rất độc. Độc cho tim phổi, độc cho não, cho gan, phá hủy dạ dày. Khi khử Alđehyt thì uống lượng vừa phải, rượu là bạn của cuộc đời.
Rượu còn là dung môi tốt để chế các thuốc gọi là cồn thuốc – Như thuốc xoa bóp chữa thấp khớp đau mỏi lưng gối. Thuốc chữa đau răng, thuốc chữa vết thương lâu liền, rượu chữa mụn cơm, trứng cá mủ...
- Thuốc có thể có một vị như rượu nhân sâm
- Thuốc có thể có 2 vị: kỷ tử, cúc hoa.
- Thuốc có thể có 10 vị như Thập toàn gia giảm. Là bỏ bạch linh, Nhục quế, thêm là Thiên môn, kỷ tủ.
- Có người dùng động vật như Tắc kè, bìm bịp, rắn,ong, kiến, hay một số phủ tạng của động vật để ngâm rượu – Rượu có thể làm các loại cao xương tăng tác dụng như Cao ban long, Lộc nhung.
Ông bạn đồng niên đọc tờ giấy thấy ông lang kể được nhiều về rượu thì biết ông ấy có kiến thức. Ông thử hỏi xem sữa trên vô tuyến tăng chỉ số IQ hay rượu tăng chỉ số IQ hơn, mới hỏi:
- Thế ông có biết tửu sắc là gì không?
- Quá dễ - Tửu sắc tức là rượu thuốc có màu.
- Trả lời thế ông không làm ông nọ bà kia được.
- Thế tửu sắc là gì?
- Tửu là rượu, uống rượu xong thường phải ăn bún ăn phở mà bún phở không phải là cơm mà chỉ là quà thôi.
- Thế là tửu sắc là Rượu quà à...?